Topinambur für Hunde

Mag dein Hund Topinambur? – Und zack war das Stück roher Knolle in Amys Maul verschwunden und sie kaute schon. Da Topinambur als Kartoffel für Diabetiker bekannt ist, erschrak ich zunächst. Den Kartoffeln, ein Nachtschattengewächs, sind roh nichts für Hunde.

Dürfen Hunde Topinambur fressen? Und wenn ja, darf mein Hund sich diese Knolle roh einverleiben? Denn gefressen hat mein Vierbeiner das rohe Gemüse. Vorweg: Ja, Topinambur ist für Hunde in Ordnung. Roh und gekocht.

Dürfen Hunde Topinambur fressen?

Die Knolle enthält keine giftigen Stoffe, weder im rohen noch im gekochten Zustand. Und so ist sie, vom Inhalt her, unbedenklich für Hunde. Sie ist sogar gesund.

Topinambur bitte in Form von Rohkost erst einmal unter Aufsicht geben. Die doch harte Knolle muss vom Hund gekaut werden. Sind die Stücke zu groß, droht Erstickungsgefahr. Mein Hund, ein 15 Kilogramm schwerer Mischling, hat ihre rohen Topinambur Stücke tatsächlich hörbar kauen müssen.

Rezept für Topinambur Chips

Lecker ist die Knolle als Chip. Und wenn die Topinambur Chips nicht gesalzen oder gewürzt sind, dann sind diese etwas für Herrchen, Frauchen und Hund. Und getrocknet hält sich die Knolle besonders gut. 

Für die Hunde-Chips benötigst du nur etwas Olivenöl und eben Topinambur. Wenn Du die Chips für dich herstellst, kannst Du sie mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika (je nach Lust und Laune) würzen. Für den Hund aber bitte nicht.

 Hier das einfache Rezept für Topinambur Chips:

Zutaten: Topinambur, Hobel oder scharfes Messer, Schüssel für das Vermengen mit dem Öl.

• Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Die Topinambur Knollen waschen. Nicht schälen. Daher bitte auf Bioware achten. 
• In möglichst dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
• Die Scheiben mit Öl beträufeln. Die Chips für den Hund sind damit fertig vorbereitet. Wenn du Chips für dich herstellst, wäre dies der Moment, an dem die Gewürze zum Einsatz kommen.
• Portionsweise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.
• Im Backofen ca. 15 Minuten bräunen. Fertig sind die leckeren Chips für deinen Hund.

Meinem Hund gebe ich jeden Tag einige dieser getrockneten Chips mit in den Fressnapf. 

Bitte erst die Verträglichkeit testen

Wenn Dein Hund bislang wenig Gemüse im Napf hatte und erst recht, wenn er und seine Verdauung Topinambur nicht kennt, dann teste erst mit einer kleinen Menge die Verträglichkeit. Inulin ist gesund, kann aber dennoch Beschwerden auslösen, wenn der Organismus es nicht kennt. Dann kann Topinambur zu Durchfall und sogar zu Bauchschmerzen führen. Teste bitte erst einmal mit einer kleinen Menge, ob Dein Hund das Gemüse mag und (wichtiger) verträgt. 

Ist Topinambur für Hunde gesund? Die Vorteile.

Ja. Hunde profitieren von Topinambur im Fressnapf. Zumindest die, die Inulin vertragen. Für uns Menschen bietet Topinambur ebenfalls viele Vorteile. Daher sollte es auf unserem Speiseplan auch nicht fehlen.

Zum einen enthält die Knolle Inulin (statt Stärke). Dies ist ein Mehrfachzucker, der aufgrund seiner besonderen Struktur nicht verdaut wird. Das nützt Hunden mit Diabetes und solchen mit Übergewicht. Inulin hält den Blutzuckerspiegel stabil und beugt so Heißhungerattacken vor. 

Vorteile von Topinambur für den Hund:

Hier die wichtigsten Vorteile von Topinambur für deinen Hund.

• Hoher Gehalt an Inulin, hält den Blutzuckerspiegel stabil.
• Unterstützung der Verdauung.
• Prebiotisch, stärkt die Darmflora. 
• Regulierung des Stoffwechsels. 
• Leicht verdauliche Ballaststoffe. Das ist bekömmlich und reguliert den Appetit. 
• Vitamine, Nährstoffe, wichtige Mineralstoffe.
• Enthalten sind neben Eisen auch Kalium, Vitamin C und Vitamin B. Karotin. Vitamin D. 

Topinambur lässt sich, wie auch die Gurke, roh als Hundeleckerli verfüttern. Es kann beim Barfen eingesetzt werden. Und natürlich kannst du damit auch für deinen Hund kochen.

Welche Pflanzen enthalten noch Inulin?

Nicht nur Topinambur enthält viel Inulin: Chicorée, Artischocke, Schwarzwurzeln, Löwenzahn und Pastinake sind ebenso zu nennen. 

Was ist Topinambur?

Zwar wird die Knolle als Diabetiker Kartoffel bezeichnet, die dazugehörige Pflanze (Helianthus tuberosus) zählt allerdings zu den Korbblütlern. Zu diesen wird auch die Artischocke (daher die Bezeichnung Erd-Artischocke) gezählt, nicht die Kartoffel (Nachtschattengewächs). Weitere bekannte Korbblütler sind die Sonnenblume, der Löwenzahn und der Kopfsalat. Zu einer Besonderheit wird Topinambur, da diese Pflanze große Sprossknollen ausbildet. Diese Knollen dienen der Pflanze als Wasser- und Energiespeicher. Ideal, um auf unseren Tellern und in den Hundenapf zu wandern.

Eine Gemeinsamkeit mit der Kartoffel hat Topinambur: Dieses Gemüse kommt wie die Kartoffel aus Amerika. Ihre Bezeichnung leitet sich vom Namen des indigenen Volkes der Tupinambá ab. Nach Europa kam die Knolle im 17. Jahrhundert, französische Auswanderer schickten sie aus Kanada in die alte Heimat, hatten sie doch selbst während einer Hungersnot im Jahre 1610 gute Erfahrungen mit ihr gesammelt. 

Wann hat Topinambur Saison?

Die meisten Gemüse kannst du heute ganzjährig im Supermarkt kaufen. Wer Wert auf Nachhaltigkeit und Bio-Qualität legt, sollte Topinambur aber nach Saison im Bioladen kaufen. Frischen Topinambur gibt es im September, Oktober und November, winterharte Sorten etwas länger. Diese können bis ins Frühjahr, sogar in Bio-Qualität verfügbar sein. 

Topinambur richtig einkaufen

Die Knollen sollten fest sein und eine gleichmäßige Farbe aufweisen. Welche Farbe die Topinambur Knolle hat, hängt von der Sorte ab. Es gibt sie in blassbraun aber auch in helllila. Fleckig sollte sie nicht sein. Die Form variiert von Knolle bis hin zu daumendicken Stücken.

• Gut: Fest. Gleichmäßige Farbe.
• Besser nicht: Matschige, weiche Knollen. Grüne, dunkle Punkte auf der Schale.

Gelagert wird die Knolle am besten kühl. Zumindest ungeschält. Geschält gehört sie in den Kühlschrank (und alsbald verbraucht werden). Da die Schale sehr dünn ist, muss Topinambur in Bioqualität nicht geschält werden.

Hundefutter mit Topinambur?

Früher wurde Topinambur insbesondere günstigen Hundefutter Sorten zugesetzt. Inzwischen gibt es Hundefutter Sorten von Wolfsblut und Terra Canis, die auf Topinambur setzen. Topinambur gilt als gute Alternative für Hunde, die kein Getreide vertragen. Speziell wenn du eine Ausschlussdiät bei deinem Hund durchführen musst. Denn viele Hunde haben diese Knolle noch nie gegessen. 

Es gibt auch Topinambur Pellets. Unter anderem als Nahrung für Meerschweinchen.

Weitere Namen für Topinambur:

Topinambur kenne ich als Diabetiker Kartoffel und Erdartischocke. Erdapfel (Baden, damit ist normalerweise die Kartoffel gemeint). Erdbirne, Ross-Erdäpfel (Topinambur ist ebenso eine gesunde Leckerei für Pferde), Jerusalem-Artischocke (Jerusalem ist dabei wahrscheinlich eine Verballhornung des Wortes girasol, spanisch für Sonnenblume), Erdschocke, Erdsonnenblume, Ewigkeitskartoffel.

In China: Ausländischer Ingwer (wobei Topinambur kaum etwas mit Ingwer gemeinsam hat). Und inzwischen als Kalorienarmen und dabei durchaus gesunden Hundesnack.