Buchvorstellung
Das Buch beginnt mit einer Doppelseite nach dem Titel mit zehn guten Tipps (GU-Erfolgstipps) für das Backen von Keksen für Hunde (oder anders ausgedrückt: Erfolgstipps mit Gelinggarantie für den perfekten Genuss). Das Buch beginnt dann nicht einmal mit den ersten Rezepten, sondern einen ausführlichen Teil darüber, was Hunden zum Beispiel schmeckt, ob es besser ist harte oder weiche Kekse zu backen und was bei empfindlichen Hunden zu beachten ist. Natürlich gehört auch eine Tabelle mit für Hunde geeignete Lebensmittel dazu und eine Seite, die sich mit der wichtigen Frage beschäftigt, welche Lebensmittel für Hunde giftig sind. Am Ende des Buches folgt ein weiterer Praxisteil, hier erfährt man auch, dass verbrannte Kekse besser weggeworfen werden. Das gilt natürlich auch für verschimmelte Hundekekse.
- Tierratgeber
- übersichtlich dargestellt
- gut erklärte Tipps und Hinweise
- Simpson, Jeff (Autor)
Inhaltsverzeichnis
Ein ganzes Buch Hundekekse – Rezepte
Die folgenden Rezepte sind dann aufgeteilt in die Rubriken Belohnungshäppchen, Leckerlis fürs ganze Jahr (darunter sogar TV Snacks wie Kartoffelchips und Minipizza oder Valentinskuchen für den Hund). Im Abschnitt Rezepte für sensible Hunde finden sich weitere Spezialrezepte, ebenso im Abschnitt für Fleischliebhaber.
Die Rezepte sind gut. Nicht enthalten sind Zutaten wie Salz, Zucker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Es gibt gluten- und weizenfreie Rezepte. Abgerundet wird das Rezeptbuch durch kleine Boxen mit Tipps bei jedem Rezept. Beim Rezept „Feine Fischchen“ erfährt man so, dass sich statt Thunfisch im eigenen Saft auch Lachsfilet nehmen lässt. Eine gute Alternative. Und die gebackenen Kekse aus dem Rezept werden schön in Szene gesetzt auch auf wunderbaren Bildern gezeigt. So weiß man vor dem Backen, wie das ganze auch aussehen soll.
Kartoffelchips für den Hund
Ein schönes Rezept aus dem Buch, dass ich gerne zubereite und das sich auch ein wenig abwandeln lässt, sind die Chips aus Süßkartoffeln. Diese werden (in zwei Millimeter dünn gehobelten Scheiben) in einer Mischung aus Parmesan, etwas Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie gewendet und dann bei 60 Grad im Backofen gute zwei bis drei Stunden getrocknet.
Viel einfacher kann ein Rezept für eine selbst hergestellte Leckerei für den eigenen Hund kaum sein. Natürlich eignen sich solche Kartoffelchips für den Hund auch als Mitbringsel für einen anderen Hund.
Es gibt aber auch anspruchsvollere Rezepte wie das für die Überraschungskekse, bei denen die Füllung auf ein Stück runden Teig gelegt wird und dieser mit Hilfe einer kleinen Klappform (wie bei einer etwas größeren Ravioli) zu einem halbrunden Keks mit Füllung geformt wird.
Buchvorstellung
- Autor: Jeff Simpson
- Verlag: GU Verlag / Gräfe und Unzer Verlag GmbH
- Seiten: 128 Seiten
- Erscheinungsjahr: 2010
Leckerlis liebt jeder Hund! Überraschen Sie Ihren Liebling doch mal mit gesunden selbstgemachten Plätzchen. Unser Autor Jeff Simpson, Inhaber der bekannten Hundebäckerei Jeffos Homemade Goodies zeigt Ihnen, wie Sie kinderleicht gesunde Hunde-Cookies backen können. Alle Rezepte sind ohne Zucker, ohne Salz, ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe und ohne tierische Nebenprodukte. Sie haben die Wahl zwischen kleinen Belohnungshappen fürs Training, Plätzchen für unterwegs, Hundekekse zur Beschäftigung oder gesunden Leckerlis zum Verwöhnen. Für die sensiblen Vierbeiner gibt es weizen- und glutenfreie Rezepte und für Fleischliebhaber kommen Rindfleisch, Pute, Huhn oder Leber in den Backofen. Mit Geburtstags-Cookies, gebackenen Valentinsgeschenke und Weihnachtsplätzchen begeistern Sie garantiert jeden Hund. Damit Ihr Hund bei all den Leckereien nicht die Waage sprengt, gibt es viele Infos zur richtigen Ernährung und Fütterungsempfehlungen für die Cookies.
Bewertungen bei Amazon
Derzeit gibt es 30 Bewertungen bei Amazon, keine von diesen ist wirklich schlecht, bemängelt wird allerdings, dass der Autor so gerne Ausstechformen nutzt. Ansonsten wird dieses Backbuch für Hunde als tolles Rezeptbuch mit sehr leckeren und leichten Rezepten beschrieben.
Hallo, ich bin Autorin glutenfreier Hundekeks-Rezepte aus der Backmatte „Schnutenkekse“ und habe gerade diese informative Seite entdeckt.
Wird die Seite hier nicht mehr gepflegt und aktualisiert?? LG Katja